Agua del grifo(también llamada agua del grifo, agua corriente o agua municipal) es el agua que se suministra a través de grifos y válvulas de bebederos. El agua del grifo se usa generalmente para beber, cocinar, lavar y descargar inodoros. El agua del grifo en interiores se distribuye mediante tuberías interiores. Este tipo de tubería ha existido desde la antigüedad, pero no se suministró a unas pocas personas hasta la segunda mitad del siglo XIX, cuando comenzó a popularizarse en los actuales países desarrollados. El agua del grifo se popularizó en muchas regiones en el siglo XX y ahora escasea principalmente entre las personas de bajos recursos, especialmente en los países en desarrollo.

En muchos países, el agua del grifo suele estar relacionada con el agua potable. Los organismos gubernamentales suelen supervisar la calidad del agua.agua del grifoLos métodos domésticos de purificación de agua, como los filtros, la ebullición o la destilación, pueden utilizarse para tratar la contaminación microbiana del agua del grifo y mejorar su potabilidad. La aplicación de tecnologías (como las plantas de tratamiento de agua) que proporcionan agua limpia a hogares, empresas y edificios públicos es un subcampo importante de la ingeniería sanitaria. El término "agua del grifo" distingue al agua de otros tipos importantes de agua dulce disponibles, como el agua de estanques de recolección de agua de lluvia, el agua de bombas de agua de pueblos o ciudades, el agua de pozos, arroyos, ríos o lagos (su potabilidad puede variar).

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Proporcionar agua corriente a la población de las grandes ciudades o suburbios requiere un sistema complejo y bien diseñado de recolección, almacenamiento, procesamiento y distribución, y generalmente es responsabilidad de agencias gubernamentales.

Históricamente, el agua tratada disponible al público se ha asociado con un aumento significativo de la esperanza de vida y una mejora en la salud pública. La desinfección del agua puede reducir considerablemente el riesgo de enfermedades transmitidas por el agua, como la fiebre tifoidea y el cólera. Existe una gran necesidad de desinfectar el agua potable en todo el mundo. La cloración es actualmente el método más utilizado para la desinfección del agua, aunque los compuestos de cloro pueden reaccionar con sustancias presentes en el agua y producir subproductos de la desinfección (SPD) que causan problemas de salud. Las condiciones geológicas locales que afectan a las aguas subterráneas son factores decisivos para la presencia de diversos iones metálicos, que suelen hacer que el agua sea "blanda" o "dura".

El agua del grifo sigue siendo vulnerable a la contaminación biológica o química. La contaminación del agua sigue siendo un grave problema de salud a nivel mundial. Las enfermedades causadas por el consumo de agua contaminada matan a 1,6 millones de niños cada año. Si la contaminación se considera perjudicial para la salud pública, las autoridades gubernamentales suelen emitir recomendaciones sobre el consumo de agua. En caso de contaminación biológica, se suele recomendar a los residentes hervir el agua o usar agua embotellada como alternativa antes de beberla. En caso de contaminación química, se puede aconsejar a los residentes que eviten beber agua del grifo por completo hasta que se resuelva el problema.

En muchas zonas, se añaden intencionalmente bajas concentraciones de flúor (<1,0 ppm F) al agua del grifo para mejorar la salud dental, aunque la fluoración sigue siendo un tema controvertido en algunas comunidades. (Véase la controversia sobre la fluoración del agua). Sin embargo, el consumo prolongado de agua con altas concentraciones de flúor (>1,5 ppm F) puede tener consecuencias adversas graves, como fluorosis dental, placa de esmalte y fluorosis esquelética, así como deformidades óseas en niños. La gravedad de la fluorosis depende del contenido de flúor en el agua, así como de la dieta y la actividad física de las personas. Los métodos de eliminación de flúor incluyen métodos basados ​​en membranas, precipitación, absorción y electrocoagulación.

Regulación y cumplimiento
América
La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) regula los niveles permitidos de ciertos contaminantes en los sistemas públicos de suministro de agua. El agua del grifo también puede contener muchos contaminantes que no están regulados por la EPA, pero que pueden ser perjudiciales para la salud humana. Los sistemas de agua comunitarios (aquellos que sirven al mismo grupo de personas durante todo el año) deben proporcionar a los clientes un "informe de confianza del consumidor" anual. El informe identifica los contaminantes (si los hay) en el sistema de agua y explica los posibles efectos en la salud. Después de la Crisis del Plomo de Flint (2014), los investigadores prestaron especial atención al estudio de las tendencias de la calidad del agua potable en los Estados Unidos. Se han encontrado niveles inseguros de plomo en el agua del grifo en diferentes ciudades, como Sebring, Ohio, en agosto de 2015 y Washington, DC, en 2001. Múltiples estudios han demostrado que, en promedio, alrededor del 7-8% de los sistemas de agua comunitarios (CWS) violan los problemas de salud de la Ley de Agua Potable Segura (SDWA) cada año. Debido a la presencia de contaminantes en el agua potable, hay aproximadamente 16 millones de casos de gastroenteritis aguda cada año en los Estados Unidos.

Antes de construir o modificar el sistema de suministro de agua, los diseñadores y contratistas deben consultar los códigos locales de plomería y obtener los permisos de construcción. Reemplazar un calentador de agua existente puede requerir un permiso y una inspección de obra. El estándar nacional de la Guía de Tuberías de Agua Potable de EE. UU. es un material certificado por NSF/ANSI 61. NSF/ANSI también estableció estándares para la certificación de múltiples latas, aunque la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) aprobó estos materiales.